Aloha und Mahalo! Das Surfer-Paradies Hookipa liegt nur einen Steinwurf von uns entfernt … zumindest der kleine aber feine Food-Hotspot am Bodensee. Der Wakeboard-Crack und Meister des Luau Christian steht auf Design, das Wellen schlägt. Seine Drucksachen sind wild wie das Tosen in einer Tube und trotzdem so klar und sauber wie der Strände von Hawaii. Ein offenes Geheimnis: Seine koketten Kroketten sind legendär.